Willkommen im BERNER & BROWN, 
 

die Tapas Bar im Domviertel zu Magdeburg.

Wir sind sehr stolz darauf, die älteste und renommierteste Tapasbar der Stadt zu sein. Seit 2008 geben wir für Euch unser Bestes. Denn wir möchten, dass Ihr Euch bei uns rundum wohlfühlt. Und obwohl das BERNER & BROWN die älteste Tapasbar in Magdeburg ist, sind wir dennoch jung, zukunftsorientiert, voller Tatendrang und immer auf der Suche nach neuen Erfahrungen, um Euch einfach immer wieder aufs Neue zu begeistern. Wir legen großen Wert darauf, Euch einen freundlichen und zuvorkommenden Service zu bieten. Und nein, bei uns gibt es kein betreutes Essen und Trinken. Und nein, bei uns geht es auch nicht um Sehen und Gesehen werden. Im Hintergrund läuft einfach nur entspannte Musik. Es wird geredet und gelacht, gegessen und getrunken und von uns gibt es freundliche, lockere und manchmal auch freche Sprüche. That's it. Und ja, bei uns kann es auch mal laut und eng werden. Wir sind einfach nur pur! Wir sind eine Tapasbar! Wir sind ein Ort, an dem man sich mit anderen Menschen treffen und das echte Leben genießen kann. Habt Spaß mit anderen Menschen und am echten Leben.

Life is beautiful! Mostly!

Neues geht ja immer!

Stets sind wir auf der Suche nach innovativen und aufregenden Produkten. Meistens sind es Erzeugnisse von neuen, talentierten oder auch spannenden Herstellern. Wir nehmen jedoch nicht alles in unser Sortiment auf. Das können und wollen wir auch nicht. Weiterhin arbeiten wir auch ständig an unseren eigenen Rezepturen. Daher kann es hin und wieder einmal vorkommen, dass wir ausgerechnet Dein Lieblingsprodukt verändert oder aus dem Sortiment genommen haben. Keine Sorge, wir haben etwas anderes ganz Besonderes für Dich gefunden. Wir sind uns sicher, dass Du es genauso lieben wirst. Sei offen und probiere Dich aus. Übrigens, wir sind keine Spanier! Das ist nicht unsere Intension. Jedoch, wir lieben die spanische Tapaskultur!

Open mind!

Wichtig für uns ist...

... zu lieben, was wir tun. Wir sind überzeugt, dass man das auch schmecken und spüren kann. Unser Restaurant ist unsere Leidenschaft, und wir geben jeden Tag unser Bestes, nur für Euch. Ihr seid uns wichtig! Wir lieben es, frisch und à la minute für Euch zu kochen, und wir sind sehr stolz auf unsere Kompetenz und Freundlichkeit im Service, denn wir möchten, dass alles rundum gut für Euch ist. Unser schönes und modernes Ambiente trägt ebenfalls dazu bei.
Manchmal kann es jedoch vorkommen, dass etwas nicht ganz so rund läuft wie gewohnt. Wir sind halt auch nur Menschen und auch wir können einen Fehler machen oder einen schlechten Tag haben. Bitte habt Verständnis dafür, wenn einmal etwas nicht ganz nach Plan läuft. Fehler passieren, auch uns. Dennoch gilt: P wie pro – wir sind für euch da! Pro für professionell – mit ganz viel Herz und Verstand!

It's a working process!

Apropos Menschen; 

Wir sind ein internationales Team, und wir freuen uns sehr, Dich kennenzulernen! Stets sind wir darauf bedacht, Euch zu unterstützen. Deshalb sprechen wir im Service Deutsch und Englisch. Habt also keine Scheu! Sollte es dennoch einmal zu Verständigungsproblemen kommen, ist immer ein Mitarbeiter zugegen, der Euch gerne weiterhelfen wird. Nur kommunizierenden Menschen kann geholfen werden. Nicht verzagen, einfach fragen. Und noch eine Bitte: Weil wir gerade so menscheln. Wir sind stets respektvoll zu Euch, seid bitte auch Mensch genug, dieses an uns zurückzugeben. Respekt ist kein Luxus, sondern eine Notwendigkeit. Danke schön!

Don't be shy! 

Handwerk! Hand & Arbeit!

Über 30 Produkte wie unser Brot, Dips, Salate, Vorspeisen, Suppen und Desserts, sowie fast alle Tapas, bereiten wir nahezu täglich selber und frisch aus guten Grundprodukten für Euch zu. Auch der Verzicht auf unnötige künstliche und vermeintlich „natürliche“ Zusatzstoffe hat sich bewährt. Nur das Beste für unsere Gäste. Möglich machen das unsere wunderbaren Köche, Hilfskräfte und Lieferanten. Das bedeutet jedoch auch viel Handarbeit, Zeitaufwand, Wareneinsatz, Personal und Know-how. Hinzu kommt unser wunderbares Servicepersonal. Patent und souverän bieten sie Euch ihre liebsten Produkte an. Denn sie wissen, was sie tun und kennen die Produkte. Je nach Servicemitarbeiter gibt es unterschiedliche Empfehlungen. Jeder, was er mag. Und auch hier steckt Know-how und Liebe zum Detail hinter. Das alles sind Gründe dafür, warum bei uns am Ende des Abends vielleicht etwas mehr auf Deiner Rechnung steht. Wie immer bei derlei gestalteten Dingen steckt die grundlegende Frage innen .... "Bist Du es Dir wert?"

Be worth it for yourself!
 

Wein, Cava, Sherry und andere Drinks.

Wir präsentieren die größte Auswahl an spanischen Weinen und Weinprodukten in Magdeburg. Rund 35 verschiedene Tropfen warten darauf, von Euch entdeckt zu werden. Wir laden Euch ein, mit uns auf eine Reise durch die schönsten Weinanbaugebiete Spaniens zu gehen. Wir freuen uns, Euch auch Cava von Pere Ventura und verschiedene Sherrys und Brandy von Fernando De Castilla anbieten zu können. 

Wunderbar ist es auch, Euch spanischen Gin und grandiosen Wermut von Josep Castillo und seinem Team anbieten zu können. Ob pur, sommerlich erfrischend, mit Orangenscheibe oder mit Tonic Water aufgespritzt – wir freuen uns, Euch diese besonderen Tropfen in all seinen Variationen anbieten zu können. Unsere  Servicemitarbeiter verwöhnen Euch gerne und laden Euch ein, Eure kleine Pause in unserer Tapas-Bar zu genießen.

No meetings and slightly tipsy.